Nos cuvées et Rosé des Riceys
Le domaine
Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d’environ 9 hectares. L’encépagement se compose de Chardonnay blanc (1%), de Meunier noir (2%) et de Pinot noir (97% : cépage roi).
Les vignes bénéficient en général d’un climat océanique modéré et d’un climat continental dégradé.
Le terroir qu’exploite le domaine Champagne Guy de Forez est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de calcaires du Kimméridgien (Côte des Bar, Barséquanais), d’argiles et de plaquettes de calcaires durs. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.
Guy de Forez
Planté au milieu du plus grand terroir de Champagne (866 ha), notre vignoble pousse sur les plus beaux coteaux du village …
Loi Evin : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération !
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